Omas rezepte

Wer Auberginen liebt, sollte dieses Rezept unbedingt ausprobieren. Gebratene Auberginenröllchen mit einer würzigen Füllung sind einfach zuzubereiten, sehen auf dem Tisch appetitlich aus und schmecken sowohl warm als auch kalt hervorragend. Die zarten Auberginenscheiben werden goldbraun gebraten, mit einer cremigen Füllung bestrichen und anschließend zu kleinen Röllchen geformt. Dieses einfache Auberginen-Rezept eignet sich perfekt als … Читати далі

Ein Kuchen ganz ohne Mehl, dafür mit reichlich Joghurt? Dieses einfache Rezept überrascht mit einer wunderbar cremigen Konsistenz und einem angenehm leichten Geschmack. Der Joghurtkuchen ohne Mehl ist schnell zubereitet, braucht nur wenige Zutaten und eignet sich perfekt, wenn man spontan etwas Süßes backen möchte. Dank des Joghurts bleibt der Kuchen innen besonders zart und … Читати далі

Ein saftiger Pflaumenkuchen gehört zu den Klassikern, die einfach immer passen. Er lässt sich schnell und ohne komplizierte Zutaten zubereiten und duftet schon beim Backen herrlich nach Butter, Vanille und reifen Pflaumen. Dieses Rezept für hausgemachten Pflaumenkuchen ist ideal für den Alltag, wenn man spontan etwas Leckeres zum Kaffee oder für die Familie backen möchte. … Читати далі

Wenn Sie cremige Desserts mit fruchtiger Note lieben, sind diese Cremeschnitten mit Pfirsichen genau das Richtige. Die kleinen Quadrate verbinden einen zarten Teig mit einer samtigen Konditorcreme und saftigen Pfirsichstückchen. Das Ergebnis ist ein unkompliziertes Dessert, das sowohl zum Nachmittagskaffee als auch für Gäste wunderbar passt. Die Kombination aus cremiger Vanillecreme und süßen Pfirsichen macht … Читати далі

Knoblauch gehört zu den Gemüsesorten, die sich bei richtiger Lagerung erstaunlich lange halten können. Trotzdem passiert es häufig, dass die Knollen nach einigen Wochen austrocknen, weich werden oder sogar anfangen zu schimmeln. Mit der richtigen Vorbereitung und einem geeigneten Lagerplatz lässt sich das vermeiden. Wer Knoblauch über mehrere Monate lagern möchte, sollte vor allem auf … Читати далі

Hirsebrei ist ein einfaches, sättigendes und vielseitiges Gericht. Trotzdem gibt es viele Menschen, die ihn nicht mögen – häufig wegen eines leicht bitteren Geschmacks, einer trockenen Konsistenz oder weil die Hirse nicht richtig gekocht wurde. Mit einigen einfachen Tricks lässt sich Hirse jedoch wunderbar cremig, mild und aromatisch zubereiten. Wer diese 4 wichtigen Regeln für … Читати далі

Borschtsch-Dressing für den Winter ist eine praktische Möglichkeit, Gemüse der Saison haltbar zu machen und sich die Zubereitung des beliebten ukrainischen Suppengerichts später deutlich zu erleichtern. Mit einer vorbereiteten Mischung aus Roter Bete, Karotten, Zwiebeln, Kohl und Tomaten ist die Grundlage für einen aromatischen Borschtsch schnell zur Hand. Hier sind zwei einfache Rezepte für Borschtsch-Dressing, … Читати далі